مطعم السمك الحي في مطعم عم مصطفى

خبرة وخدمة عالية الجودة من جيل إلى جيل

الأمصرة واستزراع الأسماك

3000 عام من تاريخ أمصرة المعروفوتتمتع أماسرا بثقافة إنتاج الأدوات من خشب الغابات الخصبة التي تقع خلفها وإدخال الأسماك التي يتم صيدها من البحر إلى العالم. ويواصل أهل أماسرا نفس التقليد اليوم بعد أن أنتجوا الملاعق والأدوات المنزلية المصنوعة من خشب البقس في العصور القديمة، وكانوا يصطادون الأسماك وينقلونها إلى العالم أجمع عن طريق التجارة البحرية. هذه المدينة المرفئية المفضلة على البحر الأسود هي "قلعة" البركات التي تؤخذ من البحر وتُعطى للأرض وتُهدى للبشر من الطبيعة.

تفضل مطعم لايف فيش هو أحد أهم ممثلي هذا التقليد الراسخ الجذور. فهو يقدم منذ سنوات السمك الطازج من البحر لضيوفه بدفء عائلي. فهو يجمع بين ثقافة مطعم السمك الشهيرة في الأمصرة واللمسات العصرية ويقدم لضيوفه تجربة نكهة لا تُنسى.

التاريخ: تراث يتوارثه جيل بعد جيل

علّم نفسك بنفسك في مطعم أسماك قديم في بازار تشيكيسيلر في أماسرا العم مصطفى (مصطفى عيالديز)وقد نقل الخبرة التي اكتسبها هنا إلى مطعم كانلي باليك الذي أنشأه في عام 1992. وبعد وفاة العم مصطفى، ورثه أولاده وأحفاده مفهوم جودة الخدمة و الخبرة في المستقبل

• الاسم الأول (1945): مطعم السمك الحي
• اسم اليوم (2003): "مطعم العم مصطفى ييري كانلي باليك" (من أجل الحفاظ على اسم المرحوم مصطفى عيالديز على قيد الحياة)

وبفضل الوحدة القوية لأفراد العائلة، تجاوز العمل التجاري حدود مدينة أماسرا وأصبح مكاناً معروفاً في تركيا وحتى في جميع أنحاء العالم.

سمك البحر الأسود اللذيذ وسلطة الأمصرة في تناغم مثالي

مطعم السمك الحي في مطعم عم مصطفىيقوم المطعم بإعداد الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة بعناية في كل موسم ويقدمها لضيوفه حسب ذوقهم. مشهور سلطة أماسراإن المذاق الذي يظهر عندما يقترن بتقنيات الطهي الخاصة بالمنطقة والخدمة التي لا تشوبها شائبة يجعل المكان لا غنى عنه بالنسبة لزبائنه الدائمين.

مطبخ حب المطبخ لأصحاب الأعمال
هناك ميزة أخرى تجعل هذا المكان مختلفاً وهي أن المالكين يشاركون شخصياً في "المطبخ". يمكنك أن ترى عمل المالكين في جميع المراحل من التحضير إلى التقديم. هذا الاهتمام والشغف يظهران في كل لقمة.

ساعات الخدمة: يمكنك الاستمتاع بالنكهة من الساعة 12:00 نهاراً حتى الساعة 24:00 ليلاً.

الراحة في المقدمة: مفهوم جديد ومشهد جديد

مطعم لايف فيشتم تزيينه بعناية لتوفير بيئة مريحة لنزلائه. مع تراسه الصيفي الذي يتسع لـ 150 شخصاً وطاولاته المطلة على البحر، يتيح لك الاستمتاع بأجواء خليج ميناء أماسرا الصغير الهادئة والهادئة على أكمل وجه.

• سعة: شرفة صيفية تتسع لـ 150 شخصاً
• موقع: طاولات على شاطئ الميناء الصغير، تطل على الواجهة البحرية
• الملف الشخصي للعميل: العائلات، والأزواج، ومجموعات الأصدقاء

تجربة فريدة من نوعها بعد الظهيرة

إن غروب الشمس في أماسرا مثل الكرنفال الجو. أثناء انتظارك للأسماك على شاطئ الميناء الصغير، يمكنك مشاهدة قوارب الصيد وهي تمر عبر غروب الشمس، وطيور النورس الصغيرة وهي تغوص في الماء وتصطاد، والسفن التي تمر من بعيد وتختفي مع غروب الشمس.

• غوندوز: نسيم الرياح، وطيور النورس التي تنزلق بين الأمواج، ودجاج الماء، والبط، وإذا كنت محظوظاً، الدلافين التي تظهر نفسها.
• ليلاً: محادثات ممتعة تحت النجوم، مصحوبة بإطلالة رائعة على الميناء القديم...

كل هذه الأجواء, مطعم السمك الحي في مطعم عم مصطفىأسماك طازجة ولذيذة، ستحتفظ في ذاكرتك ذكرى لا تُنسى من أمصرة.

تفاصيل الاتصال

أسماك طازجة من البحر، وسلطة أمصرة لا تُنسى، وتجربة متوارثة من جيل إلى جيل مطعم السمك الحي في مطعم عم مصطفىهي إحدى المحطات التي يجب على كل من يأتي إلى أماسرا أن يتوقف عندها. إذا كنت ترغب في تجربة وليمة النكهة والمناظر الطبيعية للبحر الأسود معاً، ستجد نفسك في دفء العائلة وفي قلب الجمال الطبيعي في هذا المكان العريق. بالهناء والشفاء!