ماذا تأكل في سافرانبولو؟

ما الأمر؟: واحدة من أشهر الحلويات في سافرانبولو، وهي من أشهر الحلويات التركية، يتم إعدادها بنكهة نبات الزعفران. تتميز بنكهة أخف وزناً وأكثر أناقة من البهجة التركية الكلاسيكية.
أين نأكل؟: يمكنك الشراء طازجاً من محلات البهجة التركية في البازار القديم. خاصة مسرات إمرين التركية أو سافرانبولو ديلايت التركي يوصى بمثل هذه المتاجر العريقة.
التوصية: جرّب أصناف الزعفران أو البندق أو الجوز. يمكنك أيضاً شراؤها في عبوات هدايا.

ما الأمر؟: نوع من الرافيولي فريد من نوعه في سافرانبولو. يتم تحضيره بوضع جبنة الفيتا أو اللحم المفروم في العجين الملفوف بشكل رقيق ويُقدم مع صلصة الزبادي والزبدة.
أين نأكل؟: دار تاسيف للفنون والنبيذ أو المطاعم المحلية التي تقدم هذه النكهة بطريقة أصيلة.
التوصية: احرصي على أن يكون اللبن الزبادي وفيرًا والزبدة ساخنة؛ فهذا يكمل النكهة.

ما الأمر؟: فيلو محشوة بالسبانخ أو اللحم المفروم أو الجبن، تُطهى على صينية خبز وتُقدم على شكل لفائف. يُفضل تناولها على الفطور أو كوجبة خفيفة.
أين نأكل؟: المطاعم الحرفية الصغيرة في البازار أو طاولة سافرانبولو أماكن مثل هذه الأماكن مثالية.
التوصية: يتناغم بشكل مثالي مع العيران الطازج.

ما الأمر؟: الزعفران, الأرز, السكر و روز بالماء مصنوعة خفيف الوزن واحد حلو. عثماني من المطبخ الإرث المتبقي هذا النكهة, عادةً خاص أيام جاهز.
أين نأكل؟: قصر أرسلانلار أرسلانلار أو كادي أوغلو شهزاده سفراسي مثل في المطاعم يمكنك تذوقه
التوصية: على ذلك طائر العنب أو القرفة سيرب