Ingredientes para la receta de Filete de lubina a la Amasra a la sartén
• 200 g de filete de lubina
• 1 cebolla
• 3 ramitas de cebollino
• 1 cucharadita de semillas de tomillo
• 2 rodajas de limón
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4-5 tomates cherry
• Una pizca de sal
Cómo hacer filete de lubina a la sartén
- Coloque las cebollas finamente picadas en el fondo de una sartén con tapa. Coloque los filetes en él. Corta los tomates por la mitad y colócalos alrededor de los filetes.
- En un recipiente aparte, mezcle las semillas de tomillo, la sal, la cúrcuma y el aceite de oliva. Vierta esta mezcla sobre los ingredientes en la sartén. Coloque los limones en rodajas encima de los filetes al final. Cocine por 15 minutos a fuego medio. Retire del fuego, espolvoree cebollino finamente picado y sirva de inmediato.
Foto: baliktarifi.com
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