Safranbolu

Safranbolu es un distrito histórico y turístico de la provincia de Karabük, que figura en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO como uno de los lugares donde mejor se conserva la arquitectura otomana. Llamado así por la rara y valiosa planta del azafrán que crece en la región, Safranbolu fascina a sus visitantes por su textura histórica y sus bellezas naturales. Famosa por sus callejuelas, mansiones de madera, bazares y cañones, esta encantadora ciudad es un destino ideal para quienes buscan unas vacaciones tranquilas. He aquí una lista detallada de lugares que visitar en Safranbolu:

1. Casas Safranbolu

• ¿Por qué visitarnos?: Estas casas, que son el símbolo de Safranbolu, se encuentran entre los ejemplos más bellos de la arquitectura otomana de los siglos XVIII y XIX. Estas estructuras bajo protección de la UNESCO reflejan el espíritu del distrito.
• Detalle: 800 de las aproximadamente 2000 casas tradicionales están bajo protección. Las casas suelen ser de 2-3 plantas, rellenas de ladrillos de barro sobre un armazón de madera y construidas de forma que no se tapen la vista unas a otras. Sus morteros, supuestamente reforzados con clara de huevo, llaman la atención por su resistencia a los terremotos.
• Consejos para visitas: Puede ver estas casas paseando por el bazar o en la zona de Bağlar. Algunas de las casas sirven como museos o albergues (por ejemplo, la Casa Gezi de los Gobernadores de Distrito).
• Ubicación: Se concentra en todos los rincones del distrito, especialmente en el Viejo Bazar y la región de Bağlar.

2. Antiguo Bazar (Bazar de Arasta y alrededores)

• ¿Por qué visitarnos?: Este bazar, que es el corazón de Safranbolu, está repleto de calles llenas de historia y oportunidades para ir de compras.
• Detalle: Delicias turcas con azafrán, recuerdos hechos a mano, tallas de madera y productos locales se venden en las tiendas que bordean las estrechas calles adoquinadas. También se encuentran aquí bazares gremiales como el yemení Arastasi.
• Consejos para visitas: Tómese un café en el bazar y pruebe el café turco con azafrán. Las primeras horas de la mañana son ideales para hacer fotos.
• Ubicación: En el centro de Safranbolu, fácilmente accesible a pie.

3. Cinci Inn and Bath

• ¿Por qué visitarnos?: Estos edificios, que fueron un importante centro de alojamiento y comercio durante el periodo otomano, son arquitectónicamente impresionantes.
• Detalle:
  • Posada Cinci: Construida por Cinci Hodja en 1645, la posada era un punto de parada para las caravanas de la Ruta de la Seda. Hoy se utiliza como hotel y cafetería.
  • Cinci Hamam: Construido en la misma época, el hammam sigue activo y ofrece una experiencia de baño turco tradicional.
• Consejos para visitas: Puede tomar el té en el patio de la posada y contemplar las vistas desde la terraza del piso superior. Haz una reserva para aliviar tu cansancio en el baño.
• Ubicación: En el Viejo Bazar.

4. Colina de Hıdırlık

• ¿Por qué visitarnos?: El mejor punto para observar Safranbolu panorámicamente.
• Detalle: Esta colina, que se cree que fue uno de los primeros lugares donde los turcos se asentaron en Safranbolu, alberga tumbas otomanas (como la tumba de Hasan Pasha) y mausoleos. En el pasado, aquí se celebraban las fiestas de Hıdırellez.
• Consejos para visitas: Visítelo al atardecer y llévese una cámara fotográfica. También hay un jardín de té en la colina.
• Ubicación: A poca distancia del bazar.

5. Terraza de cristal

• ¿Por qué visitarnos?: Un punto emocionante que pone bajo sus pies la magnífica vista del Cañón de Tokatlı.
• Detalle: Esta terraza acristalada de 80 metros de altura puede soportar 75 toneladas de peso y es una de las primeras terrazas acristaladas de Turquía. Ofrece una gran oportunidad de contemplar las bellezas naturales del cañón a vista de pájaro.
• Consejos para visitas: El precio de la entrada es de aproximadamente 20-30 TL (sujeto a cambios a partir de 2025). ¡Ten cuidado si tienes miedo a las alturas!
• Ubicación: En el cañón de Tokatlı, a 8 km del centro.

6. Cañón de Tokatlı

• ¿Por qué visitarnos?: Uno de los lugares más impresionantes de Safranbolu para los amantes de la naturaleza.
• Detalle: Este cañón de 9 km de longitud está formado por calizas erosionadas por el arroyo Hızar. Ofrece actividades como rutas de senderismo, zonas de picnic y paseos a caballo.
• Consejos para visitas: Puede utilizar las escaleras cercanas a la Terraza de Cristal para descender al cañón. Lleva agua y calzado cómodo.
• Ubicación: A 8 km de Safranbolu.

7. Acueducto de Incekaya

• ¿Por qué visitarnos?: Obra maestra de la ingeniería otomana, este arco combina historia y naturaleza.
• Detalle: Construido en el siglo XVIII por el Gran Visir İzzet Mehmet Pasha, el arco de 116 metros de largo conecta los dos lados del cañón de Tokatlı. Se utilizó como sistema histórico de transporte por agua.
• Consejos para visitas: Se puede caminar sobre el arco y disfrutar de la vista del cañón. Muy cerca de la Terraza de Cristal.
• Ubicación: Alrededores del Cañón de Tokatli.

8. Casa de excursiones de los Gobernadores de Distrito

• ¿Por qué visitarnos?: Un museo ideal para comprender la vida cotidiana y los detalles arquitectónicos de Safranbolu.
• Detalle: Construida en el siglo XIX, esta mansión refleja la estructura familiar otomana. La artesanía en madera, el sistema de noria y las esculturas de cera reviven la vida en el pasado.
• Consejos para visitas: La entrada cuesta aproximadamente 20 TL. Puede resultar más informativo visitarlo con un guía.
• Ubicación: En la calle Hıdırlık Yokuşu, cerca del bazar.

9. Cueva de Bulak Mencilis

• ¿Por qué visitarnos?: Esta maravilla natural, una de las cuevas más largas de Turquía, es perfecta para quienes buscan aventuras y descubrimientos.
• Detalle: 400 metros de los 6 km de longitud de la cueva están abiertos a los visitantes. Data de hace 3 millones de años y ofrece un ambiente fascinante con sus estalactitas, estalagmitas y estanques de piedra.
• Consejos para visitas: 150 escalones hasta la cueva es fresco, llevar una chaqueta de punto con usted. La entrada cuesta unos 30-40 TL.
• Ubicación: En el pueblo de Bulak, a 8,5 km del centro.

10. Torre del Reloj Histórica

• ¿Por qué visitarnos?: Este edificio, que ostenta el título de torre del reloj en funcionamiento más antigua de Turquía, es interesante para los aficionados a la historia.
• Detalle: La torre, construida por İzzet Mehmet Pasha en 1797, tiene 12 metros de altura. El reloj mecánico traído de Londres sigue funcionando.
• Consejos para visitas: Se puede visitar el interior de la torre y examinar las torres del reloj en miniatura del jardín. La entrada es gratuita.
• Ubicación: Junto a la antigua Casa de Gobierno.

11. Pueblo Yoruk

• ¿Por qué visitarnos?: Yörük Village, un auténtico pueblo de Safranbolu, es una parada ideal para descubrir la vida tradicional turco-turcomana.
• Detalle: El pueblo, protegido en 1997, parece un museo al aire libre con sus casas de la época otomana y sus calles de piedra. Todavía hay gente viviendo en el pueblo.
• Consejos para visitas: Tómese un descanso en la cafetería del pueblo y pruebe las delicias locales. Está a 11 km del centro, fácilmente accesible en coche.
• Ubicación: En la carretera Safranbolu-Bartın.

12. Museo de Historia de la Ciudad

• ¿Por qué visitarnos?: Ofrece una rica colección para quienes deseen conocer a fondo la historia y la cultura de Safranbolu.
• Detalle: Situado en la antigua mansión del Gobierno, el museo fue construido en 1906 y restaurado en 2006. Contiene piezas arqueológicas, objetos etnográficos y exposiciones sobre la vida en la época otomana.
• Consejos para visitas: Abierto todos los días excepto los lunes entre las 08:30 y las 17:30. La entrada cuesta aproximadamente 20 TL.
• Ubicación: En el bazar, en la calle Government.

Bono Paradas con sabor local

No regrese sin coronar el placer de hacer turismo en Safranbolu con sabores locales:

• Delicias turcas al azafrán: Compra productos frescos en las tiendas del bazar.
• Peruhi: Un tipo local de ravioli, pruébelo en los restaurantes.
• Doblar: Pastel de espinacas o de carne picada, ideal para el desayuno.
• Azafrán Zerde: Sabor ligero y dulce.

Consejos generales

• ¿Cuándo ir?: La primavera (marzo-mayo) y el otoño (septiembre-noviembre) son los periodos más tranquilos. En verano está abarrotada, en invierno ofrece unas vacaciones tranquilas acompañadas de paisajes nevados.
• Transporte: Se tardan 4-5 horas desde Estambul y 3 horas desde Ankara. Los minibuses salen con frecuencia de Karabuk.
• Alojamiento: Se pueden preferir hoteles boutique o pensiones en mansiones históricas.

Safranbolu es uno de esos raros lugares que ofrecen historia y naturaleza en un espacio compacto. Con una excursión de 1-2 días, podrá explorar fácilmente los lugares de esta lista y conocer la elegante herencia del Imperio Otomano y las bellezas naturales del Mar Negro. Si desea información sobre algún otro lugar, no dude en pedírnosla.