ماذا نأكل في أماسرا؟

النكهات المحلية والأطباق الأكثر شهرة في أماسرا

أماسرا هي منطقة تقع على ساحل البحر الأسود وتتميز بمطبخها الغني بالإضافة إلى نسيجها التاريخي. ويستقطب سنوياً العديد من الزوار، خاصة بأصناف الأسماك وسلطة أماسرا والنكهات المختلفة. في العمل أشهر أطباق أماصرا والنكهات التي يجب أن تتذوقها!

فكرةقبل أن تذهب في جولة طهي في أماسرا، يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على المحتوى الذي أعددناه لـ "أماكن الإفطار في أماسرا".

1. الأسماك: لا غنى عنه من أماسرا

السمك هو أول نكهة تتبادر إلى الذهن عند ذكر أماسرا. وفقا للموسم أنواع الأسماك الزيتية أو الخالية من الدهون يمكنك العثور عليه بسهولة في مطاعم أماسرا. يمكنك إعداد طاولتك في مطعم يطل على البحر أو الرصيف أو على القلعة التاريخية؛ يمكنك احتساء مشروبك الكحولي أو غير الكحولي أثناء تناول أسماكك بكل سرور.

مزيد من المعلومات:يمكنك تصفح قائمتنا لأفضل مطاعم أماسرا واختيار المكان الذي يناسب ذوقك.

1.1. سمك النازلي المقلي

البياضوهي من الأسماك القاعية الصغيرة ولكنها لذيذة في البحر الأسود. اللحوم البيضاء واللحوم الخالية من الدهون يجعلها مثالية للمقلاة. يترك سمك النازلي المقلي على طريقة أماسرا علامة على الحنك عندما يتم تقديمه مع سلطة طازجة.

1.2. مطعم تشيناكوب جريل

تشيناكوبوتشهد الفترة الأكثر لذة وزيتية من منتصف سبتمبر إلى نهاية يناير. في هذه الفترة شواء ينصح بتناوله بشكل خاص. إنها تشكل وجبة مثالية مع صلصة الشواء الخفيفة والسلطة الموسمية.

1.3. طاجن الضرب

بين الناس سمكة العقرب الاسم الآخر للسمكة، تشاربان، هو أيضًا مشهور جدًا عندما يتم تحضيره في طبق خزفي. ويستخدم في تحضيره الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والليمون. وعند تقديمه مع الصلصة الخاصة به، فإنه يقدم تجربة طعم مختلفة بفضل قوامه الناعم.

إذا كان لديك تفضيل لمكان مع أو بدون كحول:

• يمكنك اختيار Amasra Sofrası و Pidecisi.

2. سلطة أماسرا:وليمة من الخضروات الطازجة

فهو يحتوي على العديد خضروات طازجة استضافة سلطة أماسراهي واحدة من النكهات الأكثر شهرة في المنطقة. على أساس يومي الخضروات الموردة من القرويين إن نضارتها ومزجها مع الصلصات الخاصة يجعل هذه السلطة هي الرفيق الأكثر لذة للأسماك. إنه مذاق يجب على كل من يأتي إلى أماسرا تجربته بالتأكيد.

3. الزبادي بالعسل

إنها حلوى خفيفة سوف ترغب في تناولها بالتأكيد بعد وجبتك في مطاعم الأسماك في أماسرا. زبادي الجاموس يتم تحضيره باستخدام العسل وتزيينه. تساعد هذه الحلوى الخفيفة على تسهيل عملية الهضم بعد تناول وجبة السمك وتوفر نهاية حلوة.

4. خبز الصابون

خاص بمنطقة بارتين وأماسرا خبز الصابونإنه طعم فريد من نوعه يجب عليك تجربته مع الأسماك. قبل مغادرة أماسرا، مبنى بلدية أماسرة من المخابز القريبة خبز الصابون الطازج يمكنك أخذها إلى أحبائك. يبقى هذا الخبز طازجًا لمدة أطول من أنواع الخبز الأخرى بـ2-3 أيام.

مهم:قد لا تكون متوفرة دائمًا في المخابز. من الأفضل أن تذهب في الصباح الباكر!

5. المربيات العضوية

في أماسرا سوق جالا (سوق المزارعين)، المنتجات المحلية المربيات العضوية إنه مكان رائع للتسوق. ستضفي هذه المربيات المصنوعة من الفواكه الموسمية لونًا على طاولة إفطارك. فواكه مختلفة مثل الفراولة البرية والتوت الأسود والتفاح. ومع ذلك، تأكد من التحقق من محتويات المنتج والتغليف قبل الشراء؛ في بعض الأحيان مربى جاهزة عضوي يمكن بيعها كـ.

6. بلح البحر المحشو

بالنسبة لعشاق بلح البحر، يقدم أماسرا بديلاً لطيفًا، وخاصةً في الليل. مكونات طازجة ووفيرة إذا كنت تبحث عن بلح البحر المحشو، فإن "كارلوس ميدي دولما" هو أحد العناوين البارزة في المنطقة. مثالية لتناول وجبة خفيفة ممتعة مع الأصدقاء في وقت لاحق من المساء.

7. لصق الحلاوة الطحينية

حلاوة الطحينة، مطحون مع عصير الليمون للصق الاتساق تم جلبه. ويتم تقديمه مع قطع البندق أو إضافة الفواكه الطازجة. تعتبر هذه الحلوى، التي يتم تقديمها عادة بعد وجبة السمك، خفيفة ومنشطة.

أماكن للزيارة في أماسرا للحصول على معلومات مفصلة حول انقر.

8. خبز السمك وكوكوريك

استمتع بالصيد في أماسرا بين الخبز إذا كنت تريد أن تجرب، ليتل هاربور يمكنك زيارة أماكن الأسماك والخبز في المنطقة. خصوصاً المعلم محمد إن الأسماك والخبز والكوكوريتش المصنوعان منزليًا يستحقان التذوق مع إطلالة على البحر.

9. الآيس كريم التايلاندي

بدأت الخدمة في ميناء أماسرا الكبير في عام 2018 لفائف الآيس كريم على الطريقة التايلاندية، مثالي لأولئك الذين يريدون اكتشاف الأذواق المختلفة. وخاصة في أيام الصيف الحارة، هذا هو المكان المناسب للاسترخاء. ايس كريم فريد من نوعه يمكنك تجربة أصناف مختلفة.

10. القهوة التركية ومتعة البحر

أفضل ما يميز مطعم أماسرا هو الإطلالة المميزة على هذه المدينة، استمتع بالقهوة التركية أو الشاي أثناء مشاهدة المنظر.

الكلمة الأخيرة

لا تشتهر أماسرا بجمالها التاريخي وإطلالتها الرائعة على البحر فحسب، مطبخ غني وهي بمثابة تفاحة عين منطقة البحر الأسود بنكهاتها الفريدة. من خلال تجربة الأطباق والحلويات المذكورة في هذه القائمة، يمكنك الحصول على فرصة تجربة ثقافة أماسرا بكل معنى الكلمة. بالفعل أتمنى لك وجبة شهية ونتمنى لكم رحلة ممتعة إلى أماسرا!