مكونات وصفة فيليه سمك القاروص على طريقة أماسرا في المقلاة

• 200 جرام فيليه سمك القاروص
• 1 بصلة
• 3 أغصان من الثوم المعمر
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الزعتر
• شريحتان ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 4-5 طماطم كرزية
• قليل من الملح

كيفية عمل فيليه سمك القاروص في المقلاة
  • ضعي البصل المفروم ناعماً في قاع مقلاة مغطاة. ضع الشرائح عليها. تقطع الطماطم إلى نصفين وترتيبها حول الشرائح.
  • في وعاء منفصل ، اخلطي بذور الزعتر والملح والكركم وزيت الزيتون. يُسكب هذا المزيج فوق المكونات في المقلاة. ضع شرائح الليمون فوق الفيليه أخيرًا. يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. يُرفع عن النار ويُرش بالثوم المعمر المفروم ويُقدم على الفور.

الصورة: baliktarifi.com

مقالات ذات صلةالمزيد من المؤلف

اترك ردا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا